Une matière première est une matière extraite de la nature, ou produite par elle, utilisée dans la production de produits finis ou comme source d'énergie.

Elles font l'objet de nombreuses transactions et aussi de multiples spéculations.

Quelques exemples : pétrole, blé, gaz naturel, minerais,caoutchouc, riz, maïs, sable, potasse, etc.